En daar is ie dan... de beestachtig lekkere Kopi Luwak!
Kopi Luwak is de koning onder de koffiesoorten en deze arabicaboon is afkomstig uit Java.
Deze speciale koffie dankt zijn naam aan de Luwak, de civetkat die dol is op de koffiebes. De bes wordt in de maag verteerd, maar de pit blijft in tact en wordt later, schrik niet, teruggevonden in de uitwerpselen van de civetkat.
Nadat deze na een aantal dagen zijn gedroogd, worden de bonen met de hand gesorteerd. Om zoveel mogelijk smaak te behouden worden de bonen licht gebrand. Deze mooie koffie kun je omschrijven als de perfecte balans tussen zoet en fris met een stevige body.
Deze speciale koffie dankt zijn naam aan de Luwak, de civetkat die dol is op de koffiebes. De bes wordt in de maag verteerd, maar de pit blijft in tact en wordt later, schrik niet, teruggevonden in de uitwerpselen van de civetkat.
Nadat deze na een aantal dagen zijn gedroogd, worden de bonen met de hand gesorteerd. Om zoveel mogelijk smaak te behouden worden de bonen licht gebrand. Deze mooie koffie kun je omschrijven als de perfecte balans tussen zoet en fris met een stevige body.
En wat is er nou mooier om na een heerlijk diner je gasten te vertellen over deze smakelijke koffie met een nogal spectaculaire achtergrond..
De prijs van deze koffie is variabel, maar om iedereen van deze bijzondere koffie te laten genieten, hebben wij hem ook nog eens prettig geprijsd!
